ซื้อขวดโหลจะดูแค่ตัวขวดคงไม่พอ ต้องสังเกตฝาปิดให้ดีด้วย

นาทีนี้… ห้องครัวใครรก คงอยากได้ที่เก็บของที่ดูดีบนชั้นวาง เก็บถนอมอาหาร เก็บขนมต่างๆ ให้พื้นที่ครัวเป็นระเบียบมากขึ้น เมื่อมีโจทย์นี้ผุดขึ้นมา พ่อบ้านแม่บ้านหลายคนคงต้องนึกถึง “ขวดโหล” ใช่ไหมล่ะ? ก็เพราะขวดโหลเป็นหนึ่งในภาชนะที่มีความอเนกประสงค์อย่างมาก ไม่ว่าจะใช้บรรจุของสด อาหารแห้ง หรือจะใช้เก็บข้าวของเครื่องใช้นอกห้องครัวก็ทำได้ อีกทั้งยังใช้เป็นเครื่องประดับตามมุมต่างๆ ในบ้านได้เป็นอย่างดี

 

ในการเลือกขวดโหลดีๆ สักใบ แน่นอนว่าคนส่วนใหญ่มักจะพิจารณาจากคุณภาพและวัสดุของตัวขวดโหล เช่น ต้องเป็นขวดแก้วที่ทนทานต่อการขีดข่วน มีความใส มองทะลุได้ และไม่ติดกลิ่นอาหาร ซึ่งหลายคนอาจจะมองข้าม “ฝาปิด” ไป ที่ต้องบอกว่าเป็นส่วนสำคัญของขวดโหลอย่างมากเลยทีเดียว

 

ฝาปิดขวดโหล สำคัญแค่ไหน?

สังเกตได้ว่าปัจจุบันนี้ ขวดโหลที่มีจำหน่ายตามท้องตลาดส่วนมากจะมาพร้อมกับฝาปิด เพื่อเก็บรักษาความสดและความสะอาดของอาหารที่อยู่ข้างใน ไม่ให้อากาศหรือสิ่งสกปรกเข้าไปข้างในนั่นเอง ทั้งนี้ก็ใช่ว่าจะเป็นฝาปิดแบบไหนก็ได้ เพราะฝาปิดแต่ละแบบถูกออกแบบมาเพื่อตอบโจทย์ที่แตกต่างกัน

 

ผู้ผลิตแต่ละราย อาจออกแบบขวดโหลที่มีฝาปิดลักษณะพิเศษเฉพาะตัว อย่างไรก็ตาม เราสามารถแบ่งฝาปิดขวดโหลออกเป็น 3 รูปแบบหลักๆ ดังนี้

 

1. ฝาครอบปากขวดโหล

รูปแบบฝาครอบอาจเป็นฝาขวดโหลที่หลายคนคุ้นตากันดี และอาจจะมีในห้องครัวอยู่แล้ว ขวดโหลที่มีฝาครอบนั้น ถูกออกแบบมาให้เปิด-ปิดง่าย เพียงแค่ดึงเข้าออกเท่านั้น และมักจะมีขอบยางอยู่ใต้ฝา หากปิดสนิทก็จะสามารถป้องกันอากาศได้ดีในระดับหนึ่ง

 

ขวดโหลฝาปิดชนิดนี้ เหมาะสำหรับบรรจุอาหารแห้ง ขนมขบเคี้ยว ธัญพืช คอร์นเฟลกส์ คุกกี้ ทำให้ขนมกรอบนานขึ้น หรือใส่วัตถุดิบอื่นๆ ที่ไม่มีส่วนผสมของน้ำ เนื่องจากฝาครอบไม่สามารถป้องกันอากาศด้านนอกได้ทั้งหมด แต่ยังเป็นขวดโหลที่เป็นที่นิยมเพราะสามารถใช้งานได้แบบอเนกประสงค์ สามารถป้องกันแมลงตอม เก็บรักษากลิ่นได้ และมีราคาประหยัดกว่า เมื่อเทียบกับขวดโหลที่มาพร้อมกับฝาปิดประเภทอื่น

 

2. ฝาเกลียว

ขวดโหลแบบฝาเกลียว เหมาะกับการบรรจุสิ่งของหรือวัตถุดิบทั่วไป ที่ไม่ต้องการรักษาความชื้นหรือกลิ่นมากนัก ฝาเกลียวนั้นมีความแน่นหนา จึงไม่ต้องกังวลว่าจะหลุดออกขณะหยิบใช้งาน หรือปัญหาเรื่องขอบยางเสื่อม เราจะเห็นได้บ่อยๆ ว่า หลายคนนิยมใช้ขวดโหลแก้วขนาดเล็กที่มีฝาเกลียวเพื่อเก็บเครื่องปรุงอย่างเกลือ น้ำตาล พริกไทย และผงปรุงรสต่างๆ นอกจากนี้ ยังนิยมใช้บรรจุแยมผลไม้อีกด้วย และเป็นบรรจุภัณฑ์เพื่อจำหน่ายสินค้าตามซูเปอร์มาเก็ตในหลายๆ ประเทศอีกด้วย

 

สาเหตุที่ขวดโหลฝาเกลียวเป็นที่นิยมนำมาทำเป็นบรรจุภัณฑ์ ก็เพราะความสะดวกในการเปิด-ปิดที่ไม่ต้องออกแรงดึงหรือดัน พกพาสะดวก ไม่ต้องห่วงว่าฝาจะเปิด สามารถรักษาคุณภาพของวัตถุดิบข้างในได้ดี

 

3. ฝาสุญญากาศ

มาถึงฝาขวดโหลที่เรียกได้ว่ามีราคาสูงกว่าสองประเภทที่กล่าวไป แต่ก็แลกมากับคุณสมบัติการถนอมอาหารที่มากขึ้นด้วยเช่นกัน ขวดโหลฝาสุญญากาศมีคุณสมบัติคล้ายกับฝาครอบ แต่สามารถเก็บกลิ่นและป้องกันอากาศได้ดีกว่า ปิดสนิทเป็นพิเศษ เนื่องจากมีขอบยางหรือซิลิโคนที่หนา อีกทั้งขวดโหลบางใบอาจจะมีสปริงล็อกเสริมมาให้ด้วย เหมาะอย่างมากในการใช้สำหรับเก็บเมล็ดกาแฟ ใบชา และเครื่องเทศ ที่ต้องการเก็บรักษากลิ่นเอาไว้ เพื่อคงรสชาติของวัตถุดิบเมื่อนำไปปรุง

 

นอกจากนี้ อีกหนึ่งความพิเศษของขวดโหลฝาสุญญากาศคือ สามารถบรรจุของเหลวได้โดยไม่รั่วไหล ใช้ทำอาหารหมักดองได้ ไม่ว่าจะเป็นกิมจิ ขิงดอง ไข่ดองซอส แซลมอนดอง กุ้งดอง เป็นต้น ก็จะช่วยให้เครื่องปรุงเข้าถึงเนื้อวัตถุดิบได้อย่างเต็มที่ ได้เมนูหมักดองรสชาติเยี่ยมอย่างแน่นอน แม้จะมีราคาสูงกว่า แต่ก็พูดได้เลยว่าขวดโหลฝาสุญญากาศเป็นของที่ต้องมีในห้องครัว

 

จะเห็นได้ว่า “ฝาปิด” เป็นส่วนสำคัญของขวดโหลที่มองข้ามไปไม่ได้เลย ดังนั้น เราสามารถหาซื้อขวดโหลได้ง่าย แต่การเลือกฝาปิดก็ต้องใส่ใจให้มากๆ เพื่อให้แน่ใจว่าจะได้ขวดโหลที่เหมาะสมกับการใช้งานนั่นเอง ซึ่งนอกจากประเภทของฝาปิดแล้ว วัสดุที่ใช้ผลิตฝาปิดขวดโหลก็มีส่วนสำคัญเช่นกัน

 

เลือกวัสดุฝาปิดขวดโหลอย่างไรดี?

แน่นอนว่าฝาปิดขวดโหลมักมาพร้อมสีสันต่างๆ ทำจากวัสดุที่แตกต่างกันไป โดยวัสดุที่พบเห็นได้บ่อยๆ ก็คงหนีไม่พ้น พลาสติก แก้ว ไม้ และสเตนเลส ต้องการเลือกฝาปิดขวดโหลสไตล์ไหน ก็ต้องพิจารณาอย่างถี่ถ้วน

  • ฝาพลาสติก - พบเห็นได้บ่อยที่สุด มีราคาถูก น้ำหนักเบา และมาพร้อมกับสีสันต่างๆ ให้เลือกมากมาย และมักเป็นวัสดุที่ใช้กับฝาครอบหรือฝาสุญญากาศ สิ่งที่ควรระวังจากฝาพลาสติก คือ BPA ที่เป็นสารก่อมะเร็งและผลกระทบต่อสุขภาพ ซึ่งสามารถละลายออกมาปนเปื้อนอาหารในขวดโหลได้ ดังนั้น ถ้าต้องการฝาพลาสติกสีสวยๆ ก็ต้องดูที่ขวดโหลที่มีคำว่า BPA Free กำกับเอาไว้ก่อน เพื่อความปลอดภัยต่อสุขภาพ
  • ฝาแก้ว - เป็นฝาที่ให้ทั้งความเรียบง่าย สวยงาม และปลอดภัย เนื่องจากแก้วเป็นวัสดุที่ไม่ทำปฏิกิริยากับสารเคมี จึงไม่ต้องห่วงว่าอาหารในขวดโหลจะปนเปื้อนแต่อย่างใด แต่ควรระวังขณะใช้งานเปิด-ปิด และการกระแทก ที่อาจทำให้ฝาแก้วแตกได้ ทางที่ดีคือควรเลือกฝาแก้วที่หนาและมีรูปทรงที่หยิบจับสะดวก
  • ฝาไม้ - สำหรับใครที่ชอบความมินิมอล ชอบตกแต่งห้องครัวแบบเรียบๆ พร้อมเน้นความเป็นธรรมชาติ ฝาไม้ถือว่าตอบโจทย์ได้ดีทีเดียว ซึ่งอาจต้องระวังเรื่องความชื้นอยู่บ้างเล็กน้อย ในการล้างทุกครั้ง ควรเช็ดฝาไม้ให้แห้ง และควรหลีกเลี่ยงการเก็บของเหลวไว้ในขวดโหลที่ใช้ฝาไม้
  • ฝาสเตนเลส - ส่วนมาก ฝาสเตนเลสจะมาในรูปแบบของฝาเกลียว ซึ่งมีลักษณะบาง แต่แข็งแรง มีอายุการใช้งานที่ยาวนาน ทั้งนี้ก็ต้องเลือกผู้จำหน่ายที่ได้มาตรฐาน มั่นใจได้ว่าฝาจะไม่เกิดสนิมหลังใช้บรรจุของเหลวหรือหลังทำความสะอาด

 

 

พอได้รู้แบบนี้แล้ว ก็ต้องไม่ลืมที่จะนำข้อต่างๆ เหล่านี้ไปใช้พิจารณาในการเลือกขวดโหลเซ็ตต่อไป และสำหรับใครที่กำลังตามหาขวดโหลแก้วใบใหม่ไว้เก็บของใช้ในครัวหรืออาหารต่างๆ ที่ Oceantableware ก็มีขวดโหลหลายสไตล์ หลายขนาดให้เลือก การันตีคุณภาพสินค้าทุกชิ้น

 

สามารถเข้ามาช้อปขวดโหลออนไลน์ได้ที่

www.oceantableware.com/category/kitchenware/food-storage/jar

 

เกี่ยวกับ Oceantableware

Oceantableware คือผู้นำด้านการผลิตและจัดจำหน่ายเครื่องแก้วในภูมิภาคเอเชีย ด้วยความเชี่ยวชาญในการผลิตเครื่องแก้วที่มีคุณภาพระดับเวิลด์คลาส เพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้า ธุรกิจโรงแรม ร้านอาหาร และจัดเลี้ยง รวมถึงบริษัทและองค์กรต่างๆ จากความชำนาญด้านการผลิตและการออกแบบที่เป็นเลิศกว่า 38 ปี เรามุ่งเน้นการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง เพื่อยกระดับประสบการณ์การกินดื่มสู่ความทันสมัยอย่างมีสไตล์ ตอบโจทย์ทุกช่วงเวลาของความสุข ช่วยสร้างช่วงเวลาที่น่าจดจำ โอเชียนกลาสจึงเป็นผู้ผลิตเครื่องแก้วชั้นนำของเอเชียและส่งออกไปมากกว่า 90 ประเทศทั่วโลก

สอบถามเกี่ยวกับ ถ้วย ชาม รวมไปถึงแก้วเครื่องดื่มทุกรูปแบบให้กับบ้าน ธุรกิจ และองค์กรของคุณได้ที่ www.oceantableware.com