ในภาพจำของเราทุกคน ขวดโหลก็คือบรรจุภัณฑ์รูปแบบหนึ่งที่มีไว้สำหรับถนอมอาหาร เช่น ของดอง คุกกี้ หรือลูกอม หรือบางบ้านอาจจะนำมาใช้เพื่อเก็บวัตถุดิบต่างๆ ในการทำอาหาร หรือใครที่มีความคิดที่อยากตกแต่งบ้าน ก็สามารถนำขวดโหลมา DIY ได้ แต่เชื่อว่าน้อยคนนักที่มีความคิดในการนำขวดโหลมาใช้เสิร์ฟอาหาร

 

ไอเดียนี้จะเป็นอย่างไร ใช้ได้จริงหรือเปล่า? แล้วควรใช้เสิร์ฟอาหารแบบไหน? มาลองสำรวจไอเดียนี้กันเลย!

 

ขวดโหลเสิร์ฟอาหารได้ไหม ดีหรือเปล่า?

ขวดโหลคือภาชนะที่ทุกคนต่างมีติดบ้านกันอยู่แล้ว ซึ่งก็มีไว้เพื่อเก็บหรือถนอมอาหารต่างๆ แต่หากถามว่าใช้ขวดโหลเสิร์ฟอาหารได้ไหม? ก็ต้องตอบว่า “ได้” และหากได้ลองใช้งานจริง เชื่อว่าหลายคนอาจจะมีความรู้สึกเหมือนได้ใช้ถ้วยชามอยู่ แต่อาจจะมีข้อสังเกตบางอย่างที่เราควรคำนึงเอาไว้

อย่างแรกคือ การตักอาหารจากขวดโหล เนื่องจากขวดโหลส่วนใหญ่ไม่ได้ถูกออกแบบมาให้มีปากกว้าง แต่จะมีขนาดเท่ากันหมดตั้งแต่ปากถึงฐาน และอาจมีความลึกอีกด้วย ดังนั้นช้อนส้อมที่ใช้ควรมีก้านจับที่ยาวและมีขนาดเล็ก เพื่อให้สามารถสอดเข้าไปด้านในและตักอาหารออกมาได้สะดวกโดยที่ไม่เลอะขอบนั่นเอง

สิ่งต่อมาที่ต้องคำนึงเอาไว้เสมอก็คือ ประเภทอาหารที่เสิร์ฟในขวดโหล 

 

ควรใช้ขวดโหลเสิร์ฟอาหารแบบไหนถึงจะดูดี?

เพราะว่าขวดโหลมีลักษณะเป็นทรงกระบอก จึงทำให้ยากต่อการตักอาหารบางประเภทหรือบางครั้งในตอนที่กำลังตักอาหาร อาจจะมีบางส่วนไปติดกับขอบปากขวดโหล ทำให้ดูเลอะเทอะและล้างออกลำบาก

 

อย่างไรก็ตาม ปัญหาดังกล่าวก็เป็นเพียงอุปสรรคเล็กๆ น้อยๆ เท่านั้น หากพ่อครัวแม่ครัวสามารถจัดเรียงอาหารในขวดโหลได้อย่างสวยงาม ก็จะสร้างความแปลกใหม่ได้ไม่ยากเลย ยกตัวอย่างเช่น สลัดในขวดโหล ที่มีเสน่ห์จากการโชว์ชั้นวัตถุดิบให้เห็นผ่านขวดโหลใสๆ จัดเรียงเป็นชั้นต่างๆ อย่างลงตัว ไม่ว่าจะเป็นสลัดสไตล์เม็กซิกัน หรือสลัดมังสวิรัติที่เน้นผักและธัญพืช ก็รับรองว่าจะทำให้น่ากิน น่าถ่ายลงโซเชียลมากๆ เลย นอกจากสลัดแล้วก็มีเมนูอื่นๆ ที่น่าสนใจ อาทิ

• ข้าวกล่อง: โดยการจัดเป็นชั้นๆ เริ่มจากการใส่ข้าวลงไป ตามด้วยผักและเนื้อสัตว์ต่างๆ ซึ่งเหมาะมากสำหรับนำไปทานอาหารข้างนอกหรือพกไปทานตอนพักกลางวันในวันทำงาน อีกทั้งยังสามารถตักง่าย โดยการใช้ช้อนตักจากชั้นข้าวหรือชั้นล่างสุด ก็จะได้ทั้งข้าวและกับข้าวขึ้นมาบนช้อนแล้ว พอดูดีๆ แล้วอาจจะมีความคล้ายซูชิแนวตั้งอีกด้วย
• อาหารดอง: สำหรับใครที่ชื่นชอบรสชาติจัดจ้านถึงใจ การนำอาหารดองมาใส่ในขวดโหลนั้นเป็นตัวเลือกที่ดีเลยทีเดียว เช่น แซลมอนหรือกุ้งดองซีอิ๊วเกาหลี กิมจิ ยำไข่ดอง เป็นต้น ที่ทั้งดองในขวดโหลได้ พร้อมทั้งตักออกมารับประทานได้ทันที
• ของหวาน: เมนูของหวานเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่ได้รับความนิยมในการนำมาใส่ขวดโหลอย่างมาก เพราะสามารถให้ได้ทั้งความสวยงาม การเรียงตัวของชั้นของหวาน อีกทั้งสามารถใช้ขวดโหลจัดเก็บไว้เพื่อทานในโอกาสอื่นๆ ซึ่งเมนูของหวานที่ว่านั้นก็สามารถทำได้อย่างไม่จำกัด ขึ้นอยู่กับความสร้างสรรค์ของเรานั่นเอง ไม่ว่าจะเป็นพาร์เฟ่ต์สตรอว์เบอร์รีช็อกโกแลต พายบลูเบอร์รี่ ชีสเค้ก หรือแม้กระทั่งอัฟโฟกาโต (Affogato) เมนูกาแฟใส่ไอติมที่พออยู่ในขวดโหลแก้วแล้วน่ารับประทานสุดๆ
• เครื่องดื่ม: นอกจากเมนูอาหารแล้ว เมนูเครื่องดื่มใส่ขวดโหลก็เป็นอะไรที่น่าดึงดูดไม่แพ้กัน โดยเฉพาะ เมนูยอดฮิตอย่างอิตาเลี่ยนโซดา ที่ทำได้หลายสี หลายกลิ่น อาทิ บลูฮาวาย แอปเปิลโซดา พีชโซดา ฯลฯ เรียกได้ว่าเหมาะอย่างมากกับวันร้อนๆ ในประเทศไทย

จะเห็นได้เลยว่าเมนูที่สามารถนำมาใส่กับขวดโหลมีมากมาย ไม่ว่าจะเป็นของหวานของคาวหรือเครื่องดื่ม ทั้งนี้ก่อนที่จะนำมาใส่อาหาร ก็ควรเลือกขวดโหลที่เหมาะสมด้วย

 

เลือกขวดโหลใส่อาหารให้เหมาะสม

แน่นอนว่าการนำขวดโหลมาใส่อาหารจะมีเรื่องของกลิ่นและคราบตามมา ส่วนใครที่พกพาขวดโหลไปมา หากเลือกขวดโหลคุณภาพไม่ดีอาจมีโอกาสที่อาหารจะหกหรือมีกลิ่นเล็ดลอดออกมาได้ แล้วปัจจัยในการเลือกซื้อขวดโหลนั้นมีอะไรบ้าง? มาดูกันเลย

1. รูปแบบฝาปิด

ปัจจุบันฝาปิดขวดโหลมีหลายดีไซน์และมีข้อดีข้อด้วยแตกต่างกันไป ดังนี้ ฝาเกลียวหาซื้อได้ง่าย เหมาะกับการบรรจุของแห้งและสิ่งของทั่วไป ฝาครอบสามารถดึงหรือดันเพื่อเปิด-ปิดได้ง่าย มีขอบยางติดอยู่ด้านใน ป้องกันไม่ให้อากาศเข้าไปในขวดโหลได้ในระดับหนึ่ง สุดท้ายคือ ฝาสุญญากาศ ที่ป้องกันอากาศได้ดีที่สุด มีชั้นแผ่นยางที่หนาและตัวล็อกช่วยให้ฝาแน่นกว่าเดิม กักเก็บกลิ่นได้ดี จึงเหมาะกับอาหารที่มีของเหลวผสมและเครื่องดื่มต่างๆ

 

2. วัสดุขวดโหล

ขวดโหลทำมาจากวัสดุที่หลากหลาย ทั้งพลาสติก แก้ว เซรามิก และสเตนเลส ซึ่งสำหรับใครที่ต้องการนำมาถนอมอาหารหรือใส่อาหาร ขอแนะนำให้ใช้ขวดโหลแก้วที่มีความทนทานสูง ไม่ทำปฏิกิริยาเคมี ทำความสะอาดง่าย และสามารถโชว์ความสวยงามของอาหารในขวดโหลได้อย่างชัดเจน

 

สรุปแล้ว ขวดโหลที่มีกันทุกบ้านนั้นสามารถนำมาใส่อาหารได้แน่นอน ทั้งยังมีความสวยงามแปลกตาไม่ซ้ำใครอีกด้วย สำหรับใครที่สนใจอยากซื้อขวดโหลหรือยกชุดขวดโหลใหม่เข้าบ้าน สามารถเข้ามาเลือกซื้อได้ที่ เว็บไซต์ www.oceantableware.com/category/accessories-storage/jars 

 

Oceantableware คือผู้นำด้านการผลิตและจัดจำหน่ายเครื่องแก้วในภูมิภาคเอเชีย ด้วยความเชี่ยวชาญในการผลิตเครื่องแก้วที่มีคุณภาพระดับเวิลด์คลาส เพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้า ธุรกิจโรงแรม ร้านอาหาร และจัดเลี้ยง รวมถึงบริษัทและองค์กรต่างๆ จากความชำนาญด้านการผลิตและการออกแบบที่เป็นเลิศกว่า 38 ปี เรามุ่งเน้นการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง เพื่อยกระดับประสบการณ์การกินดื่มสู่ความทันสมัยอย่างมีสไตล์ ตอบโจทย์ทุกช่วงเวลาของความสุข ช่วยสร้างช่วงเวลาที่น่าจดจำ โอเชียนกลาสจึงเป็นผู้ผลิตเครื่องแก้วชั้นนำของเอเชียและส่งออกไปมากกว่า 90 ประเทศทั่วโลก

สอบถามเกี่ยวกับถ้วย ชาม รวมไปถึงแก้วเครื่องดื่มทุกรูปแบบให้กับบ้าน ธุรกิจ และองค์กรของคุณได้ที่ www.oceantableware.com