แม้รสชาติจะเป็นปัจจัยสำคัญของอาหาร แต่การจัดจานอาหารให้ดูน่ารับประทาน รวมถึงการจัดวางช้อนส้อมบนโต๊ะอาหาร ก็เป็นอีกปัจจัยที่สำคัญไม่แพ้กัน โดยเฉพาะร้านอาหารที่ต้องการสร้างความประทับใจให้กับลูกค้า ซึ่งในบทความนี้ Oceantableware จะพามารู้จักกับ 3 วิธีจัดจานอาหาร เพื่อเสริมอรรถรสในการรับประทานและสร้างภาพลักษณ์ที่ดี

แนะนำ 3 วิธีการจัดจานอาหาร

สำหรับวิธีจัดจานอาหารสวยๆ ให้น่ารับประทานมีทั้งหมด 3 วิธี คือ

1.ออกแบบและวางแผน

นอกจากรสชาติและวัตถุดิบที่ใช้ในการปรุงอาหารแล้ว การจัดจานก็สามารถบอกเล่าเรื่องราวของอาหารได้ เช่น การเสิร์ฟแกงเขียวหวานในกะลามะพร้าว ซึ่งเชื่อมโยงกับกะทิจากมะพร้าว อันเป็นส่วนผสมสำคัญที่ขาดไม่ได้ของแกงเขียวหวาน ไม่เพียงเท่านี้ การจัดจานยังสามารถล้อไปกับสี รูปทรงและผิวสัมผัสของวัตถุดิบได้ด้วยเช่นกัน

2.เน้นความเรียบง่ายที่สมดุล

การจัดจานอาหารให้สวยงามควรเน้นไปที่ความเรียบง่าย ไม

ปัจจุบันไมโครเวฟเป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าที่ได้รับความนิยมใช้งานในหลายครัวเรือน เพราะเป็นตัวช่วยอุ่นอาหารชั้นดี โดยเฉพาะคนที่ทำอาหารไม่เป็น แต่การจะนำอาหารเข้าไปอุ่นในไมโครเวฟ ผู้บริโภคควรตรวจทานให้แน่ใจว่าภาชนะนั้นๆ สามารถนำเข้าไมโครเวฟได้อย่างไม่เป็นอันตราย ซึ่งในบทความนี้ Oceantableware จะพามาไขข้อสงสัยว่า "จานแบบไหนเข้าไมโครเวฟได้"

จานชามแบบไหนเข้าไมโครเวฟได้บ้าง

การจะพิจารณาว่าจานแบบไหนเข้าไมโครเวฟได้ ให้พิจารณาจากวัสดุที่นำมาทำจาน เพราะวัสดุที่นำมาทำภาชนะใส่อาหารแต่ละประเภทมีคุณสมบัติแตกต่างกัน ซึ่งจานที่เข้าไมโครเวฟได้มี 3 ชนิด ได้แก่

1.จานเซรามิค

สำหรับใครที่กำลังสงสัยว่าจานเซรามิคเข้าไมโครเวฟได้ไหม คำตอบก็คือ ได้ โดยจานเซรามิคและชามเซรามิคสามารถนำเข้าไมโครเวฟได้อย่างไม่เป็นอันตราย ยกเว้นภาชนะเซ

การวางช้อนส้อมบนโต๊ะอาหารอย่างถูกหลัก ถือเป็นมารยาทบนโต๊ะอาหารอย่างหนึ่ง ซึ่งมารยาทบนโต๊ะอาหารสื่อให้เห็นถึงการให้เกียรติ นอกจากนี้ ตำแหน่งการวางช้อนส้อมยังมีความหมายในตัวเองด้วย โดยในบทความนี้ Oceantableware จะพาไปรู้จักกับความหมายของการวางช้อนส้อมในลักษณะต่างๆ

ความหมายของการวางช้อนส้อมบนโต๊ะอาหาร

1.พร้อมรับประทาน

โดยการวางช้อนบนโต๊ะอาหารไว้บริเวณขวามือ ด้านข้างของจาน และวางส้อมไว้ในตำแหน่งตรงกันข้าม สื่อความหมายได้ว่า พร้อมรับประทาน ซึ่งจะช่วยให้พนักงานเสิร์ฟทราบว่าสามารถยกอาหารมาเสิร์ฟได้เลย

2.พักสักครู่

สำหรับการวางช้อนบนโต๊ะอาหารไว้ในจาน โดยที่หัวของช้อนหันทำมุม 45 องศา เข้าหาหัวส้อมที่อยู่ในลักษณะเดียวกัน สื่อความหมายได้ว่า พักสักครู่ มักใช้ในกรณีที่ต้องการลุกไปเข้าห้องน้ำ หรือรับโทรศัพท์ เพื่อแสดงให้พนักงานเสิร์ฟทราบว่ายังไม่ต้องเก็บจาน

3.พร้อมสำหรับจานต่อไป

ในส่วนของการวางช้อนบนโต๊ะอาหารไว

เหยือกน้ำถือเป็นหนึ่งอุปกรณ์ที่ใช้กันอย่างแพร่หลาย ไม่ว่าจะในครัวเรือน ร้านอาหารทั่วไป หรือห้องอาหารในโรงแรม ซึ่งช่วยอำนวยความสะดวกในการเสิร์ฟน้ำ แล้วจะเลือกซื้อเหยือก ยี่ห้อไหนดี? โดยในบทความนี้ Oceantableware จะพาไปรู้จักกับเหยือกน้ำ 6 แบบ เพื่อเป็นข้อมูลประกอบการตัดสินใจก่อนซื้อให้กับทุกท่าน

ซื้อเหยือกน้ำ ยี่ห้อไหนดี? แนะนำ 6 คอลเลคชั่นเหยือกน้ำ

1.เหยือกน้ำ DIVANO PITCHER

คอลเลคชั่นเหยือกน้ำ DIVANO PITCHER จาก Ocean Glass ซึ่งเป็นเหยือกน้ำสไตล์โมเดิร์น ตัวเหยือกทำจากแก้วโซดาไลม์คุณภาพพรีเมี่ยม มีความจุอยู่ที่ 1,660 มล. โดยฐานของตัวเหยือกมีความหนาเป็นพิเศษ ทำให้ทนทานต่อแรงกระแทก มาพร้อมด้ามจับทรงโค้ง ทำให้ใช้ง

อีกหนึ่งอุปกรณ์ทำครัวที่ขาดไม่ได้คือ มีด ซึ่งประเภทของมีดที่ได้รับความนิยมใช้งานอย่างแพร่หลายคือ “มีดสแตนเลส” โดยในบทความนี้ Oceantableware จะพาไปทำความรู้จักกับมีดสแตนเลส และวิธีเลือกมีดทำครัวให้เหมาะสมกับการใช้งาน

เปรียบเทียบมีดสแตนเลส กับ มีดเหล็ก

หากดูเผินๆ ด้วยตาเปล่า มีดสแตนเลส กับ มีดเหล็กจะดูคล้ายคลึงกันมากพอสมควร แต่มีดทั้ง 2 ประเภทนี้ ผลิตมาจากวัสดุที่ต่างกันอย่างสิ้นเชิง ดังนี้

• มีดเหล็กทำจากโลหะผสม ซึ่งเป็นส่วนผสมระหว่างเหล็กและคาร์บอน
• มีดสแตนเลสทำจากสแตนเลสสตีล ซึ่งเป็นส่วนผสมระหว่างเหล็ก โครเมียม และคาร์บอน

อย่างไรก็ตาม อัตราส่วนของวัสดุที่นำมาผลิตมีดทั้ง 2 ประเภท อาจมีความแตกต่างกันเล็กน้อย ขึ้นอยู่กับผู้ผลิต และอาจมีการใส่สารเติมแต่งอื่นๆ เข้ามาด้วย เพื่อเพิ่มคุณสมบัติพิเศษให้กับใบมีด เช่น แมงกานีส และโมลิบดีนัม ซึ่งมีส่วนช่วยให้เหล็กสามารถทนทานต่อการสึกหรอ

สืบเนื่องจา