แก้วช็อตเป็นที่หลายๆ ท่านคุ้นเคยกันเป็นอย่างดีนั่น เพราะใช้ในการดื่มแอลกอฮอล์แบบเพียวแบบกระดกหนึ่งครั้งหมดแก้ว เพื่อรักษารสชาติของเครื่องดื่มเวลาที่ผู้ดื่มวางแก้วลง มีอีกชื่อว่า “แก้วเป๊ก” ซึ่งมีที่มาจากเสียง “ชนแก้ว” เวลาดื่มนั่นเอง ส่วนใหญ่มักใช้กับแอลกอฮอล์ที่มีดีกรีสูงและไม่ต้องแช่เย็น จุดเริ่มต้นของแก้วช็อต เกิดขึ้นจากการออกแบบมาเพื่อตวงสุราหรือเหล้าเพื่อดื่ม หรือใช้วัดตวงเหล้าเพื่อเทลงเป็นส่วนผสมในค็อกเทล โดยแก้วช็อตมาตรฐานจะมีขนาดความจุอยู่ที่ 2 ออนซ์ เส้นผ่าศูนย์กลางอยู่ที่ 5.2 ซม. และความสูง 6 ซม. โดยประมาณ มีรูปทรงต่างๆ มากมาย
แก้วช็อตเริ่มได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศสหรัฐอเมริกาตั้งแต่ปี ค.ศ. 1920 ภายหลังแก้วช็อตได้ถูกดัดแปลงไปใช้เพื่อจุดประสงค์ต่างๆ เช่น การใส่ของหวาน เช่น พุดดิ้ง วิปครีม ไซรัปต่างๆ หรือแม้แต่การใส่เครื่องดื่ม หรืออาหารขนาดเล็กที่มีขนาดเล็กพอดีคำในงาน รวมไปถึงการใช้เป็นหน่วยในการตวงกาแฟอีกด้วย
เกณฑ์การเลือกแก้วช็อตอยู่ 3 ข้อง่ายๆ ได้แก่ เรื่องของ “ปริมาตร” “ดีไซน์” และ “คุณภาพ” ในส่วนของปริมาตรบรรจุนั้น ควรคำนึงถึงปริมาณแอลกอฮอล์ต่อช็อตไม่มากเกินไป ขนาดของแก้วช็อตที่เหมาะสมควรมีปริมาณประมาณ 30-45 มล. แต่ทั้งนี้ตัวแก้วอาจบรรจุได้มากกว่านี้ก็ได้ คืออาจสามารถบรรจุได้สูงถึง 60-80 มล.
อย่างที่สองในเรื่องของดีไซน์ของแก้วช็อตนั้น ก็ถือว่ามีส่วนสำคัญไม่น้อย เพราะแก้วช็อตสวยๆ จะช่วยดึงดูดผู้พบเห็นรู้สึกอยากดื่ม อยากชนช็อต ดวลช็อตกับเพื่อนฝูงและทำให้บรรยากาศของการสังสรรค์ครึกครื้นมากขึ้น ซึ่งถ้าหากใครประกอบกิจการร้านอาหารขอบอกเลยว่า แก้วช็อตคือตัวช่วยในการเพิ่มยอดขายเป็นอย่างดี เพิ่มอรรถรสในการดื่มทำให้ดื่มได้เยอะขึ้น เพราะเมื่อดื่มเยอะ ก็นำไปสู่การสั่งอาหารที่มากขึ้นด้วย
นอกเหนือจากดีไซน์ที่สวยงามสะดุดตาแล้ว อีกหนึ่งสิ่งที่ควรคำนึงถึงในการเลือกแก้วช็อตก็คือเรื่องของคุณภาพ แก้วช็อตไม่ควรบางจนเกินไป ควรเลือกแก้วช็อตที่มีความหนาพอสมควร เพื่อป้องกันการแตกหัก ซึ่งมักเป็นเรื่องปกติที่มักเกิดขึ้นได้เสมอเวลาก๊วนนักดื่มจะดวลช็อตหรือชนแก้วกัน ดังนั้นการเลือกแก้วช็อตที่มีเนื้อหนาสักหน่อย ก็เป็นทางเลือกที่ปลอดภัยกว่า
เนื่องจากแก้วช็อตเป็นแก้วใบเล็กที่แตกได้ง่าย อายุการใช้งานส่วนมากจะไม่นาน เพื่อเพิ่มอายุการใช้งานให้แก้วช็อตได้นานๆ ควรทำตามคำแนะนำดังนี้
- การล้างทำความสะอาดเมื่อแก้วช็อตขุ่นมัว เมื่อแก้วช็อตขุ่นมัวจากการใส่เครื่องดื่มต่างๆ ควระเทน้ำส้มสายชูแช่ทิ้งไว้อย่างน้อย 1 คืน จากนั้นให้นำเทน้ำส้มสายชูทิ้งและใช้ฟองน้ำค่อยๆ ขัดเบาๆ คราบต่างๆ จะออกได้โดยง่าย หลังจากนั้นจึงใช้น้ำยาล้างจานล้างทำความสะอาดและตามด้วยน้ำเปล่า เมื่อเสร็จแล้วให้ซับหยดน้ำออกให้หมด ควรหงายแก้วเพื่อเก็บ
- ไม่แนะนำให้ซ้อนแก้ว เพราะจะทำให้แก้วช็อตอับชื้นและเกิดเชื้อราได้ อีกทั้งการซ้อนแก้วจะทำให้แก้วกระทบกันจนเกิดรอยบิ่นหรือรอยแตกได้
สำหรับท่านใดที่ต้องการแก้วช็อตสวยๆ รูปทรงสวยงาม ทนทาน มีความหนาที่พอดี ไว้ใช้ในโอกาสพิเศษหรือใช้ในการดื่มเพื่อความสนุกสนานหรรษา สามารถสั่งซื้อได้ที่ Oceantableware