ชานมอู่หลงคั่วเข้ม

ชาอู่หลง สูตรคั่วเข้มพิเศษ สำหรับทำชานมไต้หวัน Taiwanese Oolong Milk Tea
ชาตัวนี้เป็นโปรเจคที่เราทำขึ้นมาเพื่อตอบโจทย์ให้กับลูกค้าโดยเฉพาะครับ เพราะลูกค้าต้องการเมนูชานมที่มีความหลากหลายมากขึ้น ตัว Milk Black Tea นั้นคือชาดำ จะมีเอกลักษณ์ที่ความเข้มข้นของรสชาติและกลิ่นหอมคั่ว แต่ลูกค้าอยากได้ชานมที่มีรสชาติละมุนลงมาอีกระดับหนึ่ง คล้ายกับชาอู่หลง ซึ่งชาอู่หลงปกติไม่สามารถนำมาทำชานมได้ เราเลยพัฒนาสูตร R&D โดยใช้กรรมวิธีการผลิตแบบชานมไต้หวัน เอาสายพันธุ์ชาไต้หวันที่ปลูกในไร่ของเรามาทำ ใช้กรรมวิธีการคั่วอ่อนๆเป็นระยะเวลานานจนรสชาติชาอู่หลงไต่ระดับความเข้มขึ้นไปเรื่อยๆ จนสามารถนำมาทำเป็นชานมได้